シカクマメ発見!

リフォーム工事をさせて戴くことになった、連合町内会の役員依頼~今回の災害工事と
日頃お世話になっているK先生の畑で、珍しい豆 シカクマメを発見した!
シカクマメ (2)_R.jpg
後ろから失礼します!
《アップで!》
シカクマメアップ_R.jpg
なんと変な体形の豆?K先生によると、隣のYKさんから聞いて作ってみたそうで、サラダや煮炊き、炒めても美味しいそうだ!
シカクマメ 花_R.jpg
調べてみると、さやだけでなく、花や葉、熟した豆、地下根《イモ》も食用になるそうだ、家庭菜園や
緑のカーテンとしても栽培が広まってるそうだ《棲!》
2012年09月12日(水) 07時12分 | 雑記 | - | -